Syrah Vieille Vigne 2018
Simon Maye & Fils, St. Pierre-de-Clages
Rarität siehe AGB
Ein Wein welcher Kraft und Grazie vereint, ein herrliches Meisterwerk!
Ein betörender Duft mit wunderbar reifer komplexer dunkler Frucht. Aus der vielschichtigen Frucht stechen schwarze Kirschen und Cassis mit feiner delikaten Würze hervor. Das Bukett ist enorm elegant und macht Lust auf mehr. Sofort wird klar, diese ungeheure Komplexität im Gaumen ist fesselnd und sehr spannend. Richtig saftige Aromen von tiefer dunkler Frucht mit deutlich würzigem Geschmack und weissem Pfeffer kommen hervor. Die wunderschöne saftige Säure widerspiegelt die enorme Fruchttiefe mit einer balsamischen Note. Ein komplexer tiefgründiger Wein mit ausdrucksstarken Aromen eingebettet im eleganten und wohlstrukturierten Kleid. Das Finale ist ohne Ende sehr aromatisch mit würzig mineralischem Finale.