Rubino 2020

Von schöner klarer granatroter Farbe. In der Nase entdeckt man Sensationen von schwarzer Kirsche, Lakritze und Cassis, die Note von etwas Leder und Banane und darüber etwas weissem Pfeffer. Am Anfang fühlt es sich im Gaumen süss und grosszügig, alkoholisch und schmackhaft an. Man spürt ein Volumen und Wärme, die durch die grosse Reife der Trauben gegeben ist. Die Tannine ist hell und seidig. Am Ende offenbart sich im Mund ein angenehmes und anhaltendes Mineralgefühl. Ausgezeichnet als Wein zu weissem Fleisch, Kalbfleisch, halbreifem Käse oder sogar als "Meditationswein".