Pinot Noir 2020

Dieser Wein hält was sein Name verspricht - er macht fröhlich! Ein verführerischer Beerenduft schmeichelt die Sinne mit Johannis- und Himbeeren- und feinen reifen Kirschen-Noten. Diese Aromen sind unglaublich feingliedrig und elegant mit viel Tiefgang. Sie werden zunehmend komplexer durch die eingebundene feine nahezu ätherische Würze. Sogleich folgt im Gaumen ein perfektes Wechselspiel von vielfältigen Aromen, die durch die sanfte anregende Säurestruktur hervorgehoben werden und zusammen mit den angenehmen reifen Tanninen den Gaumen wässrig machen. Ein unglaublich graziöses Weinerlebnis, das mit viel Energie und Spannung ausgestattet ist. Im Abgang zeigt er nochmals seine würzige Finesse die die Geschmackssinne lange angenehm reizen und parfümieren. Ein Wein mit enormem Potential. Hier wird klar, eine neue Geschichte ist am Entstehen. Sie ist bereits eine Bereicherung für die Region. Sven hat sich ein Ziel gesteckt und möchte einen grossartigen komplexen Wein mit einer klaren eigenständigen Stilistik und erkennbaren Handschrift vinifizieren, die sich zu den grossen Gewächsen der Region gesellen darf. Er ist auf dem richtigen Weg.