Humagne Blanche 2023

Fassmuster – Die Traubensorte Humagne Blanche gehört zu den ältesten der Schweiz und ist ein wahrer Genuss. Feinfruchtig und elegant präsentiert er sich mit einer wunderbaren Mineralität und lebendigen, saftigen Säure. Sein Körper ist feinmaschig ausgewogen und subtil, was ihn zu einem spannenden und grazilen Wein macht. Momentan ist er noch mit einer laktischen Note vom Ausbaustadion versehen und befindet sich im Eichenfass, was ihn noch weiter verfeinern wird. Zitrusfrucht und zarter Schmelz sind charakteristisch eingewoben und delikat verflochten, was zu einem Gesamteindruck führt, der präzise und durchziehend im Abgang ist und mit einem feinmineralischen Finale endet. Ein wahrer Hochgenuss für Kenner und Liebhaber!