Pinot Noir Gian Battista 2019

Eine Legende im Glas

Ein Traum für jeden Pinot-Liebhaber. Schon in der Nase zeigt sich seine beeindruckende Aromatik: Noten von Cassis, schwarzer Kirsche, Rauch, Wiesenkräutern, Johannisbeere und feine Edelholzaromen vereinen sich zu einem betörenden Bouquet. Eine florale Note rundet das aromatische Erlebnis ab und macht Lust auf den ersten Schluck. Und dieser enttäuscht keineswegs, denn der Blauburgunder Gian-Battista ist im Gaumen ein wahrer Genuss. Die elegante und vornehme Art des Weins zeugt von einer hohen Qualität und einer gekonnten Vinifizierung. Trotz seiner Jugendlichkeit ist er ausgewogen und zeigt eine beeindruckende Kraft und Würze. Die schwarze Frucht und betörenden Kräuter setzen sich auch im Geschmack fort und werden von einer wunderbaren Mineralität unterstützt. Alles ist super delikat und harmoniert perfekt miteinander. Die Cremigkeit des Weins ist herrlich, und das Tanningerüst verleiht ihm eine Struktur, die ihn in eine lange Zukunft führen wird. Der Wein hat unheimlich viel Druck, Kraft und Fülle, aber verleugnet nicht seine Pinot-Heimat. Ein wahres Erlebnis im Mund verführt dazu, ihn immer wieder zu probieren. Einige Flaschen von diesem grossartigen Wein zu besitzen wird sich mit Sicherheit lohnen, denn er wird mit den Jahren noch an Tiefgründigkeit und Finesse gewinnen.