Amigne 2023

Ein äusserst fesselnder Amigne, der unsere Sinne begeistert.

Dieser Amigne ist ein absolutes Vergnügen von Anfang an. Das Bouquet ist vielfältig und raffiniert. Beim ersten Schnuppern werden wir von einem Duft aus Mandarinen, delikatem Aprikosenduft und Lindenblüten umschmeichelt. Am Gaumen zeigt sich eine wunderbare Struktur. Beeindruckend ist, dass dieser Amigne keinen Zucker enthält, was für diese Rebsorte nicht leicht zu erreichen ist. Thierry hat hier wirklich etwas Beeindruckendes geschaffen. Der Wein hat Substanz mit einer unterstützenden fruchtigen Säure und sogar einem Hauch von feinen Tanninen im Extrakt. Trotzdem bleibt er harmonisch und verlangt nach mehr.