Weingut zur Sonne, Chr. und F. Obrecht, Jenins

Weingut zur Sonne, Chr. und F. Obrecht, Jenins

Weingut zur Sonne, Chr. und F. Obrecht, Jenins

Der Familientradition verpflichtet haben Francisca und Christian Obrecht das Weingut in der 5. Generation im Jahr 2006 von seinen Eltern übernommen. Die Perfektionisten, Schwiegertochter Francisca und Sohn Christian achten im Weinberg und im Keller persönlich darauf, die beste Qualität an Lesegut zu erhalten und bei der Weinbereitung Fruchtigkeit, Finesse und die köstlichen und sinnlichen Aromen der Rebsorte optimal einzufangen. ?Individuelle Pflege? so Francisca ?mit dem Ziel so wenig wie nötig einzugreifen?. Nicht nach Schema X, sondern die Antennen ausfahren und intuitiv aus dem Bauch heraus wird im Weinberg gearbeitet. Christian entscheidet wann mit der Lese begonnen wird und das ist immer eine Gratwanderung zwischen nicht zu früh, aber auch nicht zu spät! Das Lesegut von fünf verschiedenen Reblagen (Bovel, Selvi, Fanal, Eichholz, Pfaffenrüti) wird individuell gekeltert.

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