Tenuta San Giorgio, Cassina d'Agno

Tenuta San Giorgio, Cassina d'Agno

Tenuta San Giorgio, Cassina d'Agno

Im Jahr 2001 siedelte Mike Rudolph von Zürich nach Cassina d'Agno über. Das idyllische von seiner Grossmutter in den 40er-Jahren erworbene Landgut San Giorgio, hat seine Liebe zum Weinbau geweckt. Schon die erste Ernte im 2002 bescherte den Merlots der Tenuta San Giorgio hervorragende Echos. Im Bewusstsein, dass nur mit bestem Traubengut auch ein grosser Wein gemacht werden kann, gilt sein Hauptaugenmerk nach wie vor dem Rebbau. Und Mike ergänzt noch: ?mit und nicht gegen die Natur arbeiten!? Das Terroir der Tenuta bietet die perfekte Voraussetzung für die Erzeugung von Qualitätsweinen. Der Weinberg wird unter Einhaltung der Richtlinien der integrierten Produktion, so naturnah wie möglich bewirtschaftet. Die Mikro-Organismen im Boden und das Umfeld der Rebstöcke werden mit grösstmöglichem Respekt behandelt. Der Arbeit im Rebberg und der Ertragsregulierung wird ein sehr hoher Stellenwert eingeräumt. Mit Böschungen von bis zu 5 Meter Höhenunterschied kleben die Rebzeilen förmlich an den enorm steilen Terrassenlagen. Die einzigartige Topographie bietet den Reben eine hervorragende Durchlüftung und überdurchschnittlich viele warme Sonnenstunden. Bei der Lese wird jede Traube, die den geforderten Qualitätsstand nicht erfüllt, aussortiert. In der Vinifikation arbeitet Mike mit traditionellen Methoden und greift nur in problematischen Situationen auf die neuesten önologischen Erkenntnisse zurück. Im Keller überlässt er den Wein sich selbst und zieht es vor seine Entwicklung aufmerksam zu beobachten und zu begleiten. Der Ausbau der Weine erfolgt ausschliesslich in Barriques und grossen Eichenfässern. Mike schätzt die Sauerstoffeinwirkung die der Ausbau in Eichenfässern mit sich bringt. Die sinnlichen, verführerischen, seidigen und köstlichen Weine der Domäne sind seit ihrem ersten Jahrgang eine ausgezeichnete Werbung für den Malcantone. Weinbergpflege: Richtlinien Integrierte Produktion

Alle Weine dieses Winzers

Top