Maurice Zufferey, Muraz-sur-Sierre

Maurice Zufferey, Muraz-sur-Sierre

Maurice Zufferey, Muraz-sur-Sierre

Maurice Zufferey, Muraz-sur-Sierre

Maurice Zufferey, Muraz-sur-Sierre

«Von der Rebe bis zum Wein mit einem einzigen Anspruch: die Natürlichkeit und Wahrhaftigkeit des Produkts einzufangen. «Tag für Tag bemühen wir uns, diese Devise in die Praxis umzusetzen. Wir wollen die Natur, unsere Böden, unsere Reben respektvoll behandeln. Genau darin liegt unserer Meinung nach das einzige Geheimnis, um Trauben von grosser Qualität zu produzieren. Trauben, die es uns erlauben, typische, rassige Weine ohne Zusätze zu vinifizieren, ausgewogene Weine mit delikatem aromatischen Profil. » ist Maurice überzeugt und seine Weine wiederspiegeln bei jedem Schluck diese Philosophie eindrücklich wieder. Der Keller der Familie Zufferey befindet sich in Muraz oberhalb der «Sonnenstadt» Sierre/Siders. Die grosse Mehrheit der Reben wächst in dieser Umgebung, auf den heissen, trockenen Hängen. Ein ideales Klima für den Weinbau! Maurice Zufferey gehört zu der erlesenen Gruppe der Pioniere im Walliser Weinbau und produziert einige der schönsten Weine an der Rhone. Seine sympathische ruhige Art, die klare gradlinige Philosophie ohne Kompromisse wiederspiegeln sich eindrucksvoll in den Gewächsen. Bei der Übernahme der Domaine von seinem Onkel konnte er einige der letzten Parzellen mit Cornalin übernehmen und belebte die Liebe zu diesem wunderbaren Wein im Wallis wieder. Sein Sohn Adrien ist ebenfalls wieder nach Hause gekommen mit einem vollgepackten Rucksack an Erfahrungen durch die Lehrwanderjahre. Die Domaine Maurice Zufferey kultiviert 9 ha Reben. Zu den bekanntesten Lagen gehört die Parzelle Les Grand'Rayes in der Gemeinde Venthône; hier entfaltet sich der Petite Arvine in Bester Weise. Die Rebberge von Viouc, im obersten Teil des Weilers Muraz, sind hingegen für Cornalin und Humagne Rouge reserviert. Zu erwähnen sind noch zwei weitere Terroirs in Sierre: Les Glariers, ist dem Chardonnay vorbehalten welcher von unglaublicher Qualität ist, sowie Maison-Rouge auf den allerersten Hängen der Stadt, mit für die Region recht aussergewöhnlichen Schieferböden, ein Terroir, von dem der Syrah profitiert. Alle Rebberge werden mit sanften, umweltschonenden Methoden bewirtschaftet, die von der Integrierten Produktion empfohlen werden.

Alle Weine dieses Winzers

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